[SALAH] Susu Formula Mengandung Maltodekstrin, Berbahaya untuk Bayi

Hasil Pemeriksaan Fakta

Tim Pemeriksa Fakta Mafindo (TurnBackHoax) melakukan penelusuran artikel mengenai maltodekstrin melalui Google dan menemukan artikel Okezone berjudul “Maltodextrin di Susu Formula Aman, Bukan Penyebab Diabetes atau Gagal Ginjal pada Anak” yang terbit Rabu (4/9/2024). Artikel tersebut memuat penjelasan pakar kesehatan mengenai keamanan maltodekstrin dalam susu formula.

Doktor Ilmu Gizi Universitas Muhammadiyah Jakarta, Dr. Rosyanne Kushardina, S.Gz., M.Si., menjelaskan bahwa maltodekstrin merupakan bahan tambahan pangan yang dinilai aman dan digunakan dalam berbagai produk pangan. Ia menegaskan bahwa keberadaan maltodekstrin tidak serta-merta menunjukkan kandungan gula suatu produk lebih tinggi. Kandungan gula dapat diperiksa melalui label kemasan.

Dokter spesialis anak konsultan nutrisi dan metabolik FKUI, dr. Yoga Devarea, Sp.A(K), menjelaskan bahwa maltodekstrin merupakan karbohidrat yang termasuk kelompok oligosakarida. Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi bagi tubuh, tetapi konsumsi gula tambahan secara berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas dan penyakit kronis dalam jangka panjang.

Terkait isu gagal ginjal pada anak, dr. Yoga menjelaskan bahwa kondisi tersebut tidak dapat secara langsung dikaitkan dengan konsumsi gula dari makanan. Gagal ginjal kronis pada anak dapat disebabkan oleh kelainan bawaan, sedangkan komplikasi akibat diabetes umumnya berkembang melalui proses jangka panjang.

Maltodekstrin umumnya dibuat dari pati sumber karbohidrat, seperti jagung, serealia, dan umbi-umbian. Bahan ini juga digunakan sebagai pengganti laktosa dalam susu khusus bebas laktosa. Dengan demikian, berdasarkan penjelasan kedua pakar tersebut, klaim bahwa maltodekstrin dalam susu pertumbuhan berbahaya dan menyebabkan gagal ginjal pada anak tidak didukung oleh penjelasan yang disampaikan dalam artikel tersebut.